香辣入口的韓式泡菜

對於亞裔民族,之於(小菜)的依賴程度,不同一般民族,用餐宴客,非有一盤一盤的前菜(冷盤)不可,我很喜歡吃韓國辣炒年糕,於是辣味泡菜,就變成不可或缺的主角.

因為它的烹調方式,可以隨性不拘泥,今天炒,明天煮,輕爽無油較具養生的模式,重點在韓式辣椒醬與辣椒粉要怎樣去呈現鹹辣中帶甜甜的滋味,就成就一道開胃小菜的基本功力,歡迎下單訂購(右邊好站連結下載價目表)